ركن الخضروات

أوراق القطيفة – مصدر قوي للمغذيات بنكهة خفيفة تشبه السبانخ. هذه الأوراق الخضراء النابضة بالحياة مثالية للحساء أو الأطعمة المقلية أو كطبق جانبي. تشت...

الجرجير – ذلك النبات الأخضر الحار الذي يضفي نكهة قوية على أي سلطة أو بيتزا! بفضل مذاقه المميز وقوامه المقرمش، يعد الجرجير الخيار الأخضر المفضل لأول...

الجزر الصغير المحلي حلو وطري وسهل الأكل، وهو من الأطعمة الطازجة التي يمكنك تناولها نيئة أو مشوية أو حتى مطبوخة. وبفضل لونه النابض بالحياة ونكهته ا...

بوك تشوي صغير الحجم، كبير النكهة! يتميز هذا النوع الآسيوي من الخضار بسيقانه المقرمشة وأوراقه العلوية التي تعد مثالية للقلي السريع أو الحساء أو القل...

تتميز طماطم لحم البقر بأنها كبيرة الحجم وعصيرية ومليئة بالنكهة. وهي مثالية للتقطيع وإضافتها إلى السندويشات أو البرجر أو السلطات، فهي تضفي نكهة حلوة...

البنجر من الخضروات الترابية اللذيذة ذات المذاق الحلو والمغذي بشكل لا يصدق! يمكنك تحميصه أو عصره أو إضافته إلى السلطات لإضفاء لون ونكهة مميزة. فهو ...

مزيج ملون من الفلفل الحلو باللون الأحمر والأصفر والأخضر! بفضل نكهته الحلوة والخفيفة وقوامه المقرمش، يعد هذا الفلفل مثاليًا للسلطات والأطباق المقلي...

يُعرف البطيخ المر بمذاقه المر المميز، وهو خيار شائع في المأكولات الآسيوية والهندية. فهو غني بمضادات الأكسدة، وغالبًا ما يُستخدم في الأطعمة المقلية...

الجزر من الأطعمة الأساسية في المطبخ، فهو مقرمش وحلو ومثالي للشوربات والسلطات والوجبات الخفيفة. سواء كان نيئًا أو مشويًا أو مسلوقًا، فهو متعدد الاست...

لا تدع مظهره يخدعك - الكرفس هو جوهرة الخضروات الجذرية المخفية! بنكهة خفيفة تشبه الكرفس وملمس كريمي عند طهيه، فهو مثالي للهرس أو التحميص أو الإضافة ...

تتميز هذه الطماطم الكرزية الصغيرة الحجم بطعمها اللذيذ! فهي حلوة وعصيرية ومثالية للتناول كوجبة خفيفة أو في السلطات أو الشواء، كما أنها طريقة رائعة ...

تتميز هذه الفلفل الحار المحلية بطعمها الحار القوي، فهي مثالية لتوابل الصلصات والصلصات والأطباق المقلية. وهي مثالية لأولئك الذين يحبون القليل من ال...

اللفت الأخضر – من الخضراوات المفضلة في الجنوب! بفضل قوامه القوي ونكهته المرّة قليلاً، يتحمل هذا اللفت جيدًا عملية الطهي على نار هادئة أو على نار ها...

الخيار المحلي المنعش والمرطب مثالي للسلطات والسندويشات أو ببساطة كوجبة خفيفة صحية. بفضل نكهته المعتدلة ومحتواه العالي من الماء، فهو عنصر أساسي في ا...

الفجل الياباني هو عنصر أساسي في المطبخ الياباني، فهو طويل ومقرمش وله نكهة خفيفة حارة. سواء كنت تبشره لتزينه أو تخلله كوجبة خفيفة أو تشويه كطبق جانب...

تُعرف قرون "المورينجا" هذه بأنها من القرون التي تحظى بتقدير كبير في المطبخ في جنوب آسيا بسبب نكهتها الغنية وكثافتها الغذائية. وبفضل مذاقها الحلو ال...

يُزرع الباذنجان محليًا ويتم حصاده حديثًا، ويتميز بنكهة غنية ومدخنة قليلاً وملمس كريمي مثالي للشواء أو الشواء أو الخبز. وهو مكون أساسي في أطباق مثل...

لا تدع الاسم يخدعك - الثوم الفيل في الواقع أكثر اعتدالاً وأحلى قليلاً من الثوم العادي. بفضل فصوصه الضخمة، فهو مثالي للشواء أو الشواء أو إضافة نكهة ...

طماطم البرقوق الإماراتية المزروعة محليًا حلوة ولذيذة ومليئة بالنكهة، وهي مثالية للصلصات والسلطات والتحميص. تشتهر بلونها الأحمر الداكن وطعمها الغني،...

لا تدع مظهره يخدعك - الكرفس هو جوهرة الخضروات الجذرية المخفية! بنكهة خفيفة تشبه الكرفس وملمس كريمي عند طهيه، فهو مثالي للهرس أو التحميص أو الإضافة...

بفضل نكهته الخفيفة الحلوة التي تشبه اليانسون، تضفي بصيلات الشمر قرمشة لذيذة على السلطات، وطعمًا فريدًا للمشويات، ورائحة لذيذة للحساء. هذه البصيلة م...

أوراق الحلبة الطازجة – لا غنى عنها لمحبي المطبخ الهندي! هذه الأوراق الخضراء العطرية والمرّة قليلاً تضفي عمقاً على أطباق الكاري والأطباق المقلية وال...

براعم الثوم الخضراء المتعرجة، تضفي سيقان الثوم نكهة خفيفة تشبه الثوم مع لمسة من الحلاوة. إنها مثالية للبيستو أو الأطعمة المقلية أو المشوية ببساطة، ...

بصيلات الثوم الطازجة – عنصر أساسي في المطبخ! بفضل نكهتها القوية اللاذعة، تعد بصيلات الثوم ضرورية لتعزيز أي طبق تقريبًا. يمكنك تحميصها كاملة أو فرمه...